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Polpette di riso glutinoso Questo viaggio culinario ti porta in Cina per scoprire la ricetta delle polpette di riso glutinoso, le Tang Yuan. Ingredienti per una ventina di polpettine: - 300 g di farina di riso glutinoso - 300 ml di acqua calda Idee per il ripieno delle polpettine: - pasta di fagioli rossi cinesi - burro di arachidi - crema di cioccolato - frutta di stagione a pezzi Se hai voglia di un po' di colore in più, puoi aggiungere del tè verde in polvere nella preparazione delle tue polpettine. Prima di servirle, puoi spolverarle con del cocco o dello zenzero in polvere, per un sapore più intenso. Un'astuzia in più: per far sì che le tue polpettine siano più facili da preparare, metti in composto a base di riso glutinoso in frigo per un'oretta prima di procedere con la preparazione. Un altro segreto per delle palline perfette: ungi leggermente le tue mani con un po' di olio prima di farle.

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Polpette di riso glutinoso



Questo viaggio culinario ti porta in Cina per scoprire la ricetta delle polpette di riso glutinoso, le Tang Yuan.

Ingredienti per una ventina di polpettine:
- 300 g di farina di riso glutinoso
- 300 ml di acqua calda

Idee per il ripieno delle polpettine:
- pasta di fagioli rossi cinesi
- burro di arachidi
- crema di cioccolato
- frutta di stagione a pezzi

Se hai voglia di un po' di colore in più, puoi aggiungere del tè verde in polvere nella preparazione delle tue polpettine.
Prima di servirle, puoi spolverarle con del cocco o dello zenzero in polvere, per un sapore più intenso.

Un'astuzia in più: per far sì che le tue polpettine siano più facili da preparare, metti in composto a base di riso glutinoso in frigo per un'oretta prima di procedere con la preparazione.
Un altro segreto per delle palline perfette: ungi leggermente le tue mani con un po' di olio prima di farle.

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