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10 min
   
20 min
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Ricetta - Primo piatto - Facilissimo - Economico - Vegetariano
Ingredienti : vino bianco, prezzemolo, brodo, peperone, peperone rosso, olio, cipolla, noce, sale, parmiggiano, riso. Scaldare un fondo d'olio di oliva in una padella e soffriggere mezza cipolla e i peperoni lavati e tagliati a dadini. Aggiungere...
    
20 min
   
20 min
(0 voto)
Ricetta - Primo piatto - Facilissimo - Economico - Vegetariano
Ingredienti : salsa di pomodoro, mozzarella, olio, spaghetti, melanzana, parmiggiano, basilico. Tagliare le melanzane in due parti. Eliminarne la polpa, lasciando circa un centimetro intorno ai bordi. Mettere da parte la polpa della melanzana...
    
10 min
   
40 min
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Ricetta - Primo piatto - Intermedia - Intermedio
Ingredienti : pomodoro, olio, aglio, sale. Lavate per prima cosa gli scampi, poi sgusciatene 3 o 4 e schiacciatene la polpa in un piattino. Tagliate i pomodori, poi tritate l'aglio e il prezzemolo molto finemente. Versate l'olio in una casseruola...
    
10 min
   
30 min
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Ricetta - Primo piatto - Facilissimo - Economico - Vegetariano
Ingredienti : vino bianco, peperoncino, origano, olio, cipolla, aglio, sale. Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a fette sottili. Pelare l’aglio e tagliare anch’esso a fette sottili. In una grande padella riscaldare l’olio extra vergine...
    
5 min
   
15 min
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Ricetta - Primo piatto - Facilissimo - Economico
Ingredienti : pecorino, spaghetti, sale, uovo. Calare gli spaghetti in acqua salata in ebollizione. In una ciotola, rompere le uova, aggiungere il pecorino e un po' di pepe. Amalgamare il composto. A parte, tagliare il guanciale a listarelle....
    
10 min
   
30 min
(1 voto)
Ricetta - Primo piatto - Facilissimo - Intermedio - Vegetariano
Ingredienti : vino bianco, burro, brodo, asparago, cipolla, parmiggiano grattugiato, sale, riso. Preparare gli asparagi tagliando la parte bassa del gambo con un colpo secco (è la parte più difficile) e, se necessario, sbucciarli. Tagliarli a...
    
30 min
   
1 h
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Ricetta - Primo piatto - Intermedia - Intermedio - Vegetariano
Ingredienti : prezzemolo, burro, noce moscata, latte, farina, zafferano, asparago, parmiggiano grattugiato, pasta, aglio, sale. Per prima cosa preparate la besciamella: fate sciogliere 80 g di burro in un tegame, unite la farina, mescolando sempre,...
    
40 min
   
40 min
(0 voto)
Ricetta - Primo piatto - Intermedia - Economico - Vegetariano
Ingredienti : burro, ricotta, latte, farina, asparago, parmiggiano grattugiato, sale, uovo. Fate sciogliere 30 g di burro in un pentolino, unitevi 20 g di farina e un pizzico di sale e fate cuocere qualche minuto, a fiamma media, mescolando sempre....
    
30 min
   
1 h 30 min
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Ricetta - Primo piatto - Facile - Intermedio - Vegetariano
Ingredienti : prezzemolo, pomodoro, carota, olio, asparago, cipolla, parmiggiano grattugiato, pasta, sale, patata, basilico. Innanzitutto, pelate le patate, lavatele e tagliatele a dadini; spuntate le carote, raschiatele e tagliatele a cubetti;...
    
5 min
   
25 min
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Ricetta - Primo piatto - Facile - Intermedio - Vegetariano
Ingredienti : erba cipollina, noce moscata, panna, ricotta, olio, asparago, cipolla rossa, sale. Far lessare gli asparagi in acqua bollente salata per circa dieci minuti. Tagliare a pezzetti i gambi e conservare intere le punte. Far bollire l'acqua...
 
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