No Annullare OK

>> HomeRicetteAntipasto di uova all'indiana
 

Antipasto di uova all'indiana

Antipasto - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 6 uova sode
- 2 peperoncini piccanti
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 2 foglie di alloro
- ½ dado per brodo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 limone
- 1 tazzina di latte di cocco o panna
- 4 cucchiai d’olio
- sale

Preparazione: :


Per prima cosa rassodate le uova e fatele raffreddare.

Non appena le uova sode si saranno raffreddate, sgusciatele e tagliatele a metà.

Disponetele su un piatto da portata; dopodiché preparate un trito con lo spicchio d’aglio, la cipolla e i peperoncini piccanti frantumati.

Versate il trito in una padella antiaderente e rosolatelo con 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva e con 2 foglie di alloro.

Fate rosolare il tutto per un paio di minuti, poi unite mezzo dado, due cucchiai d’acqua e due cucchiai di succo di limone.

Mescolate bene e fate sciogliere il dado.

Aggiungete poi un cucchiaino di zucchero, la panna (o il latte di cocco) e un pizzico di sale.

Proseguite la cottura e mescolate energicamente il tutto.

Infine togliete le foglie di alloro e versate la salsa calda sulle uova.

Servitele ben calde come antipasto.
 
Ricetta proposta da valeria
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤