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Bagel avocado, peperoni e cipolla (panino americano)

Antipasto - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 1 Bagel) : - 1 bell’ avocado
- 2 cucchiai di panna vegetale
- succo di lime
- coriandolo macinato
- qualche goccia di salsa piccante, tipo tabasco
- qualche striscia di peperone rosso, verde e giallo
- qualche anellino di cipolla
- 1 bagel

Preparazione: :


Cominciare la preparazione di questa fresca e gustosa ricetta, mettendo la polpa di avocado in una ciotola e schiacciandola grossolanamente con una forchetta.
Successivamente aggiungere la panna, il succo di limone e la salsa piccante, dopodiché spolverizzare con il coriandolo macinato.
É meglio se l'avocado non sia liscio completamente, ma che siano ancora dei pezzi, poi naturalmente dipende dai vostri gusti.
tagliare a dadini le fette di cipolla e pepare.
Aprire il bagel a metà e passarlo nel tostapane o su una piastra.
Ricoprire generosamente la metà inferiore del pane con il purè di avocado, e cospargere con pepe e cipolla.
A questo punto coprire con l'altra metà e dividere l’intero bagel a età, in modo che essendo più piccolo, potrete meglio gustarlo o presentarlo come stuzzichino . Servire con la bibita che più preferite.
Io ho scelto un buon succo d'arancia!

Osservazioni :

Stagione : estate

 
Ricetta proposta da pamela
 
 
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