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Banane al forno con le mandorle

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 6 banane
- 80 g di mandorle sfilettate
- 50 g di zucchero
- 30 g di margarina
- 1 limone
- 1 arancia

Preparazione: :


Per prima cosa, spremete il limone e l’arancia tenendo separati i due succhi ottenuti.

Ponete lo zucchero in un pentolino e fatelo sciogliere mantenendo la fiamma bassa.

Quando comincia a caramellarsi aggiungete il succo d’arancia in modo da farlo diluire e lasciatelo sul fuoco, mescolando spesso in modo da ottenere una sorta di sciroppo denso.

Nel frattempo, rimuovete la buccia dalle banane, tagliatele a metà per la lunghezza e bagnatele con il succo di limone in modo che non si anneriscano.

Ungete con la margarina una pirofila, adagiatevi sopra le banane, bagnatele con il caramello precedentemente preparato, spargete sopra le mandorle e infornate in forno preriscaldato a 180°C (termostato 6) per circa 15 minuti.

Sfornate e servite subito ben calde le vostre banane al forno con le mandorle.
 
Ricetta proposta da maria
 

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