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Banane alla crema (Senegal)

Dolce - Facile - Intermedio - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 8 persone) : - 12 banane
- ½ l di crema pasticcera
- 60 g di zucchero
- 40 g di uva passa nera
- 20 g di arachidi tostate
- 20 g di mandorle tostate

Preparazione: :


Questa è la ricetta di un dessert tipico della cucina senegalese; semplice da preparare è ideale per terminare i vostri pranzi e le vostre cene con della banane rese ancora più appetitose dalla crema.
Cominciate sbucciando 4 banane, quindi tagliatele a pezzetti, mettetele nel mixer e frullatele fino a ottenere una crema leggermente schiumosa.
Trasferite la crema di banane in un contenitore di plastica capiente, aggiungete la crema pasticcera, mescolate bene, e riponetela in freezer.
Lasciatela raffreddare la crema per circa un paio d’ore in modo da renderla ben compatta.
Tagliate le restanti banane per il senso della lunghezza, dividetele in due parti, disponetele a file di 4 su un vassoio.
Distribuite la crema alle banane surgelata sulle fette di banana, quindi aggiungete l’uva passa, le arachidi e le mandorle.
Servite e gustate il vostro dessert.

Osservazioni :

2 ore di raffreddamento della crema

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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