No Annullare OK

>> HomeRicetteBanane stufate con cipolle (Kenia)
 

Banane stufate con cipolle (Kenia)

Piatto unico - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 40 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 8 banane di platani
- succo di 1 limone
- 10 g di burro
- 2 cipolle
- 20 g di foglie di coriandolo
- 1 peperoncino
- ½ l di brodo di manzo

Preparazione: :


Il matoke é un piatto tipico della cucina del kenya, consistente in banane stufate con cipolle e insaporite da foglioline di coriandolo. Si tratta di un piatto semplice da preparare che di solito viene servito come antipasto.
Innnazitutto, rimuovete la buccia delle banane, immergetele in una terrina d’acqua, in cui avrete precedentemente diluito il succo di limone, e lasciatele ammollo per circa un paio di minuti.
Nel frattempo, sbucciate le cipolle e affettatele sottilmente, mettetele in una casseruola capiente in cui avrete precedentemente fatto sciogliere il burro, aggiungete il peperoncino intero e il coriandolo e lasciate soffriggere il tutto un paio di minuti, mescolando spesso con un cucchiaio di legno.
Scolate le banane, unitele nella casseruola con le cipolle, versatevi il brodo di manzo e lasciatele cuocere per circa 35 minuti a fiamma moderata e mescolando di tanto in tanto.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤