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Besciamella senza glutine e senza lattosio

Salsa - Facile - Economico - Senza maiale

Ricetta Besciamella senza glutine e senza lattosio
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 50 g di maizena (amido di mais o di patate)
- 50 g di margarina senza lattosio (o metà margarina, metà olio di oliva)
- 37,5 cl di latte di soia tipo
- 37,5 ml di acqua
- 1 dado di brodo vegetale
- Pepe, noce moscata

Preparazione: :


In una casseruola, mescolare la margarina e la maizena a fuoco basso fino a quando non si otterrà un colore omogeneo.
Quindi aggiungere gradualmente l'acqua e il latte a fuoco forte.
Incorporare il brodo vegetale e continuare a mescolare senza fermarsi, fino a quando la salsa non si addenserà.
Fuori dal fuoco, aggiungere il pepe e la noce moscata.
Assaggiare e aggiustare leggermente di sale se necessario.
 
Ricetta proposta da lucia
 
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