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Bicchierini di avocado e trota affumicata

Antipasto - Facile - Intermedio - Senza maiale

Ricetta Bicchierini di avocado e trota affumicata
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 1 avocado maturo
- 2 fette di trota affumicata (o salmone)
- Formaggio spalmabile
- 1/2 limone
- Formaggio all'aglio e/o alle erbe
- Erba cipollina, uova di trota

Preparazione: :


Schiacciare la polpa dell’ avocado in una ciotola, aggiungere il sale, poco pepe e il succo di limone.
Disporre un quarto del composto in ogni bicchiere.
Mescolare la crema di formaggio e il formaggio all'aglio/erbe in una ciotola con 1 cucchiaio di acqua.
Aggiungere un cucchiaio di questo composto all'interno di ogni bicchiere, creando un altro strato.
Tagliare le fette di trota affumicata (o di salmone) a pezzetti, quindi suddividere nei bicchierini.
Poco prima di servire, guarnire con un paio di uova di trota, erba cipollina, un goccio di limone e pepe macinato fresco.
 
Ricetta proposta da lucia
 

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