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Biscotti di Halloween

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Biscotti di Halloween
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Tempo di preparazione: : 55 minuti
Tempo di cottura: : 12 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 300 g di farina 00
- 150 g di burro
- 120 g di zucchero
- 1 uovo intero + 1 tuorlo
- 2 cucchiai di latte
- mezzo baccello di vaniglia
- 1 pizzico di sale

Preparazione: :


Tagliare il burro a cubetti piccoli.
Mettere la farina sul piano di lavoro insieme ai cubetti di burro e amalgamare il tutto con le mani.
Rompere l’uovo in una ciotola, cospargere con un pizzico di sale e sbattere con una forchetta.
Aggiungere all’impasto la vaniglia, lo zucchero e l’uovo sbattuto. Lavorare bene con le mani fino ad ottenere un composto consistente. Coprire con una pellicola per alimenti, mettere nel frigorifero e lasciar riposare per circa 40 minuti.
Togliere dal frigorifero, stendere la pasta sul piano di lavoro fino ad ottenere una sfoglia spessa circa mezzo centimetro. Tagliare la pasta in biscotti usando delle formine speciali per Halloween.
Mettere il tuorlo in una ciotolina con il latte e sbattere un po’ con una forchetta.
Ungere una teglia con una noce di burro. Disporre i biscotti. Spennellare con il tuorlo diluito.
Mettere la teglia nel forno e lasciar cuocere per un po’ più di 10 minuti a 180° gradi.
 
Ricetta proposta da raffa
 

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