Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti
Ingredienti (per 12 biscotti) :
- 3 cucchiai di farina di riso
- 3 cucchiai di farina di quinoa
- 2 cucchiai di miele o zucchero
- 2 cucchiai di olio
- 1 cucchiaino di cannella
- 2 uova
- 1 yogurt di soia naturale
- 10 datteri
- 10 metà di noce
Preparazione: :
Preriscaldare il forno.
Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero, l'olio, la cannella, le uova e yogurt.
Denocciolare e tagliare in piccoli pezzi i datteri, sbriciolare le noci e aggiungere alla pasta.
Disporre dei piccoli mucchi di pasta su una teglia e infornare per circa 20 minuti a 180°C (termostato 6).