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Brookies (torta metà cookie/metà brownie)

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Brookies (torta metà cookie/metà brownie)
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 25 minuti

Ingredienti (per 4 personnes) : Per il brownie:
- 100 gr di cioccolato fondente (con nocciole dentro)
- 60 gr di burro di arachidi
- 80 gr di zucchero
- 2 uova
- 80 gr di farina
- 50 gr di noci o noccioline spezzate

Per il cookie:
- 100 gr di burro
- 80 gr di zucchero di canna
- 1 uovo
- 150 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 50 g di goccie di cioccolato

Preparazione: :


Il brookie è un dolce ricco e molto goloso che riunisce due classici americani: il brownie e il cookie, che finiscono l'uno sopra l'altro!

Prescaldare il forno a 180°C.

Comominciamo con la parte brownie:
Fare sciogliere il cioccolato, e aggiungere il burro di arachidi.
Aggiungere lo zucchero, le uova e amalgamare. Finire con le noci e la farina.

Stendere questo impasto su una teglia.

Continuamo con il cookie:
Mescolare burro e zucchero insieme, poi aggiungere l'uovo e amalgamare. Spolverare con la farina e il lievito.
Uniamo alla fine le goccie di cioccolato.
Il cookie va impastato a mano.

Coprire il brownie con questo impasto per cookie e infornare a 180°C per circa 25 min.

Lasciare raffreddare, tagliare a cubetti e gustare.

Osservazioni :

Se preferite il cioccolato fuso, gustatelo piuttosto tiepido.

Bevanda consigliata: :

Un bel bicchiere di latte!

 
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