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Cake bicolore

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Cake bicolore
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 45 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 1 foglia di alloro
- 5 uova
- 250 g di farina
- 250 g di burro
- 250 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1/2 bustina di lievito
- 3 cucchiai di cacao
- 1 pizzico di sale

Preparazione: :


Sbattete energicamente il burro con lo zucchero.

Aggiungete i tuorli d'uovo e frullate fino ad ottenere una crema omogenea.

Quindi, aggiungete poco a poco la farina e il lievito.

Montate gli albumi con un pizzico di sale, e incorporateli delicatamente all'impasto.

Dividete l'impasto in 2 parti uguali, aggiungete il cacao in polvere ad una delle 2 parti mescolando delicatamente per evitare di schiacciare gli albumi.

Rivestite due piccole teglie per cake con carta da forno quindi versate all'interno di una l'impasto “naturale”, nell'altra l'impasto al cacao.

Fate cuocere per 45 minuti a 170°C (termostato 6) in forno preriscaldato.

Controllate il grado di cottura infilzando un coltello nelle torte, poi sformatele e lasciatele raffreddare.

Tagliate le torte in tante fette regolari, poi tagliate le forme con formine per biscotti e intervallate la torta naturale con quella al cioccolato.
 
Ricetta proposta da lucia
 
 
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