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Cannoli alla nutella

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 8 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 100 g di burro
- 100 g di farina
- 100 g di zucchero
- 1,5 Cl di succo di limone
- 100 g di miele
- 300 g di ricotta
- 5 cl di nutella
- 5 cl di panna

Preparazione: :


Riscaldare il miele con lo zucchero in un pentolino, aggiungere poco alla volta la farina mescolando con un cucchiaio di legno.
Incorporare il succo di limone.
Riscaldare il forno a 180° (termostato 6)
Disporre delle cucchiaiate del composto appena preparato su una teglia da forno rivestita con l'apposita carta.
Distanziare bene le cucchiaiate per evitare che si attacchino tra loro durante la cottura.
Infornare per 8 minuti.
Estrarre la teglia dal forno e far intiepidire la pasta disponendola su una gratella.
Formare con essa dei coni.
Preparare la farcitura mescolando la panna con la nutella e la ricotta in una terrina.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Riempire i coni con la farcitura appena preparata.
Adagiare i coni farciti su di un piatto da portata.
Servire immediatamente oppure conservare in frigorifero.

Osservazioni :

Ricetta siciliana

 
Ricetta proposta da Isabella
 

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