No Annullare OK

>> HomeRicetteCannolicchi verdi
 

Cannolicchi verdi

Primo piatto - Facile - Economico
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 25 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 400 g di pasta cannolicchi
- 350 g di piselli congelati
- 25 g di pancetta
- 1 cipolla
- 50 g di parmigiano reggiano
- 20 cl di vino bianco secco
- sale
- pepe

Preparazione: :


Scongelare i piselli a temperatura ambiente.
Grattugiare il parmigiano reggiano.
Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tritarla.
Tritare la pancetta finemente.
Riscaldare l’olio in una padella antiaderente, quando raggiunge la temperatura ideale far appassire la cipolla tritata e aggiungervi la pancetta.
Farla rosolare, versarvi il vino e farlo sfumare.
Quando si sarà ridotto il fondo di cottura di un terzo aggiungervi i piselli ben scongelati e mescolare con un cucchiaio di legno per far insaporire tutti gli ingredienti e lasciarli cuocere per 15 minuti.
In una pentola abbastanza capiente, portare ad ebollizione sufficiente acqua salata, tuffarvi la pasta a forma di cannolicchi, lessarla e quando sarà al dente scolarla.
Mescolare la pasta con i piselli, quando saranno ben amalgamati versarli in un piatto da portata e servirli ancora fumanti.
 
Ricetta proposta da Isabella
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤