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Cetrioli ripieni

Antipasto - Facilissimo - Economico - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 4 cetrioli grandi
- 12 pomodorini pachino
- 150 g di fiocchi di latte
- 120 g di tonno all’olio di oliva
- un filo di olio
- sale
- pepe
- basilico fresco

Preparazione: :


Questa fresca ricetta estiva è ottima sia come antipasto che come contorno, inoltre è molto semplice e veloce da preparare.
Sbucciare e sciacquare i cetrioli poi dividerli per il senso della lunghezza e rimuovere i semi interni.
Dividerli ancora a metà, stavolta nel senso della larghezza poi metterli da parte e lasciarli asciugare.
Porre i fiocchi di latte e il tonno sgocciolato in una terrina.
Passare ora ai pomodorini, lavarli sotto acqua corrente poi tagliarli in 4 parti.
Aggiungere anche questi alla terrina e dopo aver aggiustato di sale e pepe, mescolare.
Riempire ora i cetrioli con il composto appena ottenuto, irrorarli poi con un filo di olio e decorarli con qualche fogliolina di basilico.

Osservazioni :

Questa fresca ricetta estiva è ottima sia come antipasto che come contorno, inoltre è molto semplice e veloce da preparare.

 
Ricetta proposta da martina
 

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