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Cheese tomato pie (sformato pomodoro formaggio)

Antipasto - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 30 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 400 g di pasta frolla
- 300 g di pomodori maturi
- 1 manciata di foglie di basilico
- 200 g di formaggio gruyère
- 150 g di maionese
- burro
- sale, pepe

Preparazione: :


Per prima cosa stendete la pasta frolla con un mattarello; prendete una teglia circolare di circa 24 cm di diametro, spennellatela con del burro fuso e foderatela con la frolla.
Distribuite sulla frolla i pomodori pelati e tagliati a fette, poi conditeli con un pizzico di sale, una spolverata di pepe e il basilico tritato; a questo punto aggiungete uno strato di formaggio grattugiato e, per ultimo, uno strato di maionese.
Mettete la teglia in forno preriscaldato a 200° C (termostato 7) per circa 15 minuti; abbassate poi la temperatura e aspettate che lo sformato sia dorato.
Una volta pronto, tagliate lo sformato a quadratini e servitelo come antipasto.
Potete sostituire il formaggio gruyère con qualsiasi tipo di formaggio a vostro piacimento e potete arricchire lo sformato con dei funghetti, dei cetriolini sottolio o con fette di melanzane grigliate.
 
Ricetta proposta da valeria
 
 
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