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Ciambelline alle pepite di cioccolato

Dolce - Facilissimo - Economico

Ricetta Ciambelline alle pepite di cioccolato
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 2 uova
- 80 g di farina
- 40 g di farina di mandorle
- 120 g di zucchero
- 100 g di burro
- 40 g di pepite di cioccolato
- 1/3 bustina di lievito per dolci
- 3 cucchiai di estratto di fiori d'arancio

Per la ganache al cioccolato:
- 60 g di cioccolato fondente
- 5 cl di panna liquida

Preparazione: :


Preriscaldare il forno a 160°C (termostato 5-6).
In una ciotola, mescolare il burro a temperatura ambiente e lo zucchero. Aggiungere le uova e la farina, il lievito e la farina di mandorle. Aggiungere 3 cucchiai di estratto di fiori d'arancio e poi le gocce di cioccolato.
Riempire gli stampi per ciambelle per 3/4 e infornare per 15 minuti (20 minuti se le ciambelle sono grandi).
Per la ganache, sciogliere il cioccolato fondente con la panna in un pentolino.
Una volta tolte dagli stampi, riempire il cuore delle ciambelle con la ganache al cioccolato e lasciare raffreddare prima di servire.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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