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Cookies alla nocciola

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Cookies alla nocciola
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 60 biscotti) : - 100 g di gocce di cioccolato
- 300 g di farina
- 200 g di burro
- 250 g di zucchero
- 2 uova
- 125 g di nocciole tritate
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale

Preparazione: :


Preriscaldare il forno a 200°C (termostato 7).
Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale.
Battere la preparazione creando una pasta cremosa.
Aggiungere le uova una alla volta, mescolando.
In una ciotola, mescolare la farina, le nocciole tritate e il lievito, poi aggiungere a poco a poco al primo composto preparato.
Aggiungere le gocce di cioccolato.
Ungere una teglia da forno, o, preferibilmente, porre un foglio di carta da forno leggermente oleato.
Prelevare, con un cucchiaio, piccole palline di pasta e riporle sulla teglia facendole cuocere per 10 minuti.
Togliere i biscotti dal forno, prelevarli dalla teglia e farli intiepidire.
 
Ricetta proposta da lucia
 

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