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Cookies con cuore di nutella

Dolce - Facilissimo - Economico - Vegetariano

Ricetta Cookies con cuore di nutella
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 85 g di zucchero
- 75 g di burro
- 150 g di farina
- zucchero a velo
- 1 cucchiaino di lievito
- 100 g di pepite di cioccolato
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- nutella

Preparazione: :


Mischiare il burro a temperatura ambiente con l'uovo. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene. Aggiungere la farina, il sale e il lievito e mescolare.
Alla fine, aggiungere all'impasto ottenuto le pepite di cioccolato.

Per riempire i cookies di nutella, ci sono due soluzioni:
- prendere una pallina d'impasto, appiattirla sulla carta forno posata su una teglia da forno e aggiungere un cucchiaino di nutella al centro. Ricoprire con un altro disco d'impasto e chiudere bene i bordi per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
- prendere una pallina d'impasto e appiattirla nel palmo di una mano. Mettere un cucchiaino di nutella al centro e richiudere l'impasto su se stesso. Poggiare la pallina sulla carta forno sistemata su una teglia.

Preriscaldare il forno a 180° C e infornare per 10-15 minuti.
 
Ricetta proposta da ipelo
 

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