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Coppe degli innamorati

Dolce - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 250 g di mascarpone
- 20 cl di panna
- 2 mele Golden
- 6 biscotto
- 100 g di zucchero
- Salsa di caramello

Preparazione: :


Preparare la salsa al caramello facendo cuocere in una casseruola 100 g di zucchero.
Una volta che i bordi sono dorati, aggiungere 100 g di burro (senza mescolare!), e lasciare sciogliere fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungere 2 cucchiai di panna.
Coprire il fondo dei bicchieri con dei biscotti spezzettati.
Versare la salsa al caramello e ricoprire con le fette di mela.
In una ciotola, mescolare il mascarpone, la panna e lo zucchero.
Aggiungere il composto nei bicchieri.
A metà del bicchiere, mettere uno strato di biscotti, le mele e il caramello; quindi finire con la crema.
Mettere in frigo per un paio d'ore, poi servire.
 
Ricetta proposta da lucia
 

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