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Croque-cake al prosciutto

Piatto unico - Facilissimo - Economico

Ricetta Croque-cake al prosciutto
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 25 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 9 fette di pancarrè
- 4 fette di prosciutto crudo
- 80 g di emmental grrattugiato
- 50 g di burro
- 50 g di farina
- 60 cl di latte

Preparazione: :


Iniziare rimuovendo l'estremità del pancarrè.
Quindi, preparare la besciamella: in una casseruole, far sciogliere il burro, aggiungere la farina un po' alla volta, mescolando continuamente. Versare il latte un po' alla volta.

Quando la besciamella avrà raggiunto la consistenza desiderata, spegnere il fuoco e aggiungere un po' di formaggio grattugiato.


Tagliare le fette di pane in modo che si adattino alle dimensioni della vostra teglia da forno scelta (l'ideale è trovare uno stampo di circa 25x11cm) .

Per iniziare, mettere uno strato di di pane sul fondo. Continuare con uno strato di prosciutto e uno strato di besciamella. Ripetere l'operazione e finire con uno strato di pane. Cospargere un po 'di formaggio grattugiato.

Cuocere in forno a 180 ° C per 25 minuti.

Sformare una volta freddo.
 
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