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Croque madame

Piatto unico - Facilissimo - Economico

Ricetta Croque madame
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Tempo di preparazione: : 5 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 4 fette di pancarré
- 2 uova
- 2 fette di prosciutto cotto
- una noce di burro
- groviera grattugiato
- sale e pepe

Preparazione: :


Posizionare una fetta di prosciutto piegata a metà su una fetta di pancarré. Aggiungere il formaggio e condire con sale e pepe. Coprire con la seconda fetta di pancarré. Preparare in questo modo i due "croques".
In una pentola, far fondere il burro senza farlo annerire. Rompere le uova: devono essere all'occhio di bue. Far cuocere a piacimento e condire con sale e pepe.
Mettere da parte.
Dopo di che, mettere i "croques" nella pentola, farli dorare leggermente e mettere un uovo ancora caldo su ogni sandwich. Buon appetito!

Bevanda consigliata: :

Un vino bianco fresco e leggero

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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