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Crumble di mele e more (Inghilterra)

Dolce - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 30 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 500 g di mele
- 3 cestini di more
- 150 g di zucchero
- 2 pizzichi di cannella in polvere
- 120 g di burro
- 120 g di farina
- 5 gocce di succo di limone
- 30 g di zucchero di canna
- 200 ml di panna fresca per accompagnare

Preparazione: :


Inanzitutto lavare accuratamente le mele, sbucciarle e tagliarle a fettine.

Spruzzarle con qualche goccia di succo di limone per evitare che anneriscano.

Ungere una tortiera bassa con un po’ di burro e sistemare dentro le mele.

Spolverizzarle con la cannella.

Aggiungere le more precedentemente lavate, sgocciolate e asciugate delicatamente.

Cospargere il tutto con lo zucchero di canna.

Dopodichè, tagliare il burro rimasto a pezzetti in una terrina, unire la farina e lo zucchero.

Lavorare gli ingredienti con la punta delle dita formando delle briciole.

Distribuire il composto sulla frutta senza schiacciare e far cuocere il dolce in forno già caldo a 200°C / termostato 7 per una trentina di minuti.

Infine servire il crumble di mele e more tiepido nei piatti individuali, accompagnandolo con panna fresca liquida oppure montata a neve non troppo ferma.
 
Ricetta proposta da olfa
 

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