No Annullare OK

>> HomeRicetteDimer curry (curry di uova, India)
 

Dimer curry (curry di uova, India)

Secondo piatto - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 4 uova
- 1 scatola di pelati
- 1 cipolla tritata finemente
- 1 spicchio di aglio
- 1 pezzetto di zenzero
- ½ peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di coriandolo in semi
- 1 cucchiaino di foglie di coriandolo
- garam masala
- sale, pepe
- 2 cucchiai di olio

Preparazione: :


Il dimer curry è un piatto indiano a base di spezie e uova che si accompagna con del riso bianco oppure con il pane.
Innanzitutto rassodate le uova, poi lasciatele raffreddare e sgusciatele; fate ammorbidire la cipolla finemente tritata in padella con due cucchiai d’olio, poi aggiungete lo zenzero sminuzzato, l’aglio tritato e le spezie.
A questo punto fate soffriggere il tutto per un paio di minuti, poi unite i pomodori pelati tagliati a pezzetti; lasciate cuocere per 5 minuti, dopodiché aggiungete il coriandolo e un pizzico di sale.
Proseguite con la cottura a fuoco lento e, quando la salsa si sarà ristretta, incorporate le uova e il garam masala; fate cuocere ancora per 5 minuti poi spegnete la fiamma.
Servite il piatto ben caldo accompagnandolo con riso bianco o con delle verdure lesse; potete arricchire il piatto irrorandolo con un cucchiaio di succo di limone per renderlo più gustoso.
 
Ricetta proposta da maria
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤