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Dolci yo-yo

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Dolci yo-yo
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Tempo di preparazione: : 30 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 10 dolcetti) : - 90 g di farina
- 3 uova a temperatura ambiente
- 90 g di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 50 g di cioccolato fondente
- 1 noce di burro
- 6 cucchiai di crema spalmabile alle nocciole

Preparazione: :


In una planetaria sbattere le uova con lo zucchero per circa 6 minuti fino a che non risultano ben gonfie e spumose.


Aggiungere la farina e il lievito setacciati e incorporare con una spatola facendo cerchi molto ampi.


Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con una noce di burro. Coprire una leccarda con un foglio di carta da forno e adagiare un cucchiaio di impasto, cercando di dare la forma tonda e distanziando l’impasto, visto che in forno lieviterà. Infornare a 170°C per circa 8\10 minuti. Una volta raffreddati farcirli a mo’ di panino con la crema spalmabile.


In una siringa con punta fine inserire il cioccolato fluido e decorare gli yo-yo con le famose righe
trasversali che li contraddistinguono.

Osservazioni :

Ringraziamo Barbara, del blog http://www.cucinadibarbara.com/, per questa ricetta.

 
Ricetta proposta da Barbara_cucinadibarbara
 

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