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English breakfast

Piatto unico - Mediamente difficile - Intermedio
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 4 uova
- pancarrè (4 fette)
- 200 g di fagioli bianchi al pomodoro
- 300 g di funghi champignon
- pancetta (4 fette)
- olio d'oliva

Preparazione: :


Tagliare i funghi a fettine e farli rosolare in padella con un po' d'olio d'oliva.
Condire con sale e pepe.
Cuocere la pancetta in una grande padella e tostare il pane.
Aggiungere le uova in padella (all'occhio di bue) e condire con sale e pepe.
Riscaldare i fagioli e tagliare le fette di pancarrè in diagonale.
Disporre tutti gli ingredienti in un grande piatto e servire.

Osservazioni :

L'unica difficoltà di questa ricetta sta nel preparare tutto allo stesso tempo.

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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