No Annullare OK

>> HomeRicetteErbette e speck
 

Erbette e speck

Contorno - Facile - Economico
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 40 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 800 g di biette
- 300 g di speck
- olio di oliva (1 cucchiaio)
- 1 cipolla
- aglio (2 spicchi)
- prezzemolo.
- sale
- pepe

Preparazione: :


Pulire e lavare bene le biete.
Sbucciare poi tritare sottilmente gli spicchi d’aglio e la cipolla.
Tagliare lo speck a cubetti fini.
Versare abbondante acqua in una casseruola, aggiungere un pizzico di sale, mettere le biete.
Far cuocere per una ventina di minuti a fiamma medio alta.
Togliere la casseruola dal fuoco e scolare le verdure.
Scaldare un po’ d’olio di oliva in una padella, mettere il trito d’aglio e cipolla e farli rosolare per qualche minuto a fiamma moderata.
Aggiungere i cubetti di speck e far cuocere per circa cinque minuti.
Unire le biete lessate e insaporire con sale e pepe.
Lasciar cuocere a fiamma dolcissima per circa una quindicina di minuti.
Mescolare spesso usando un cucchiaio di legno.
A fine cottura, aggiungere il prezzemolo, precedentemente tritato, e lasciare insaporire per circa due minuti, poi togliere la padella dal fuoco.
Trasferire in un piatto da portata e servire.
 
Ricetta proposta da raffa
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤