No Annullare OK

>> HomeRicetteFagiolini alla portoghese
 

Fagiolini alla portoghese

Piatto unico - Facile - Economico
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 800 g di fagiolini freschi
- 100 g di pancetta
- 250 g di pomodori pelati
- 250 ml di brodo
- 30 g di prezzemolo tritato
- 20 ml di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

Preparazione: :


Come prima cosa, lavare i fagiolini, pulirli eliminando gli eventuali filamenti laterali, se necessario tagliarli a metà e immergerli in una pentola di acqua fredda leggermente salata.

Lasciare cuocere per una quindicina di minuti.

Nel frattempo, far rosolare la pancetta ridotta a cubetti nell’olio extravergine di oliva.

Unire i fagiolini scolati e sminuzzati.

Lasciar insaporire per un paio di minuti.

Aggiungere i pomodori pelati tagliati a cubetti e bagnare con del brodo aggiustando con del sale.

Dopo che, anche i pomodori saranno quasi pronti, (bisogna lasciarli cuocere per un paio di minuti su fuoco molto basso), trasferire il tutto in forno preriscaldato a 180°C (termostato 6).

Proseguire la cottura per una decina di minuti.

A cottura ultimata, servire i fagiolini alla portoghese ben caldi cospargendo con una manciata abbondante di prezzemolo fresco.

Osservazioni :

Parte della cottura è su gas.

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤