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Fichi all'inglese

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 6 fichi
- 1 arancia
- 100 g di latte scremato in polvere
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
- 2 cucchiai di frangipane
- 10 cl di panna
- 1 lattina di panna montata
- 10 cl di acqua

Preparazione: :


Per prima cosa bisogna ricavare dall’arancia la scorza, facendo attenzione a non prendere la parte bianca tra la scorza ed il frutto, ma prendendo solo la superficie della scorza altrimenti é troppo amara, dopoiché metterla da parte.
Successivamente mescolare dell’acqua fredda con lo zucchero e il latte in polvere.
Aggiungere la crema di frangipane (una sorta di crema pasticciera ma con farina di mandorle), l'acqua di fiori d'arancio e la panna liquida non montata.
Sbattere il tutto con delle fruste elettriche, fino a quando la panna sia ben montata.
Tagliare i fichi a spicchi piccoli, tenendo la buccia.
Disporli in sei piattini da portata, ricoprire ogni piatto con la salsa inglese e guarnire con buccia d'arancia e fiocchetti di panna montata.
Servire in tavola con un buon cappuccino o come gli inglesi con un buon tè. Buona degustazione!
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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