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Flan di carote e cumino (India)

Secondo piatto - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 5 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 600 g di purè di carote
- 2 uova
- 100 g di formaggio bianco
- 20 g di burro
- 1 cucchiaio di cumino in polvere
- sale e pepe

Preparazione: :


Si può naturalmente variare il gusto cambiando puree e spezie.
Comunque passiamo alla preparazione, per cominciare preriscaldare il forno alla temperatura di 180° C (termostato 6).
Nel frattempo poi, sbattere le uova con la crema di formaggio bianco, il purè di carote e i condimenti, mescolare bene.
Dopodiché versare il composto ottenuto in uno stampo imburrato.
Mettere lo stampo sul piatto da forno riempito con 2/3 di acqua, infornare e cuocere a bagnomaria per 20 minuti.
Una volta fuori dal forno, lasciarlo riposare un po’ poi sformarlo e servirlo in tavola una volta freddo.
Sì, mangiare verdura può essere un piacere! Con questo flan di carote e cumino, scoprirete un nuovo modo di mangiarle. L’alleanza carote/cumino è perfetta, quindi preparate questo flan senza esitare: i vostri invitati vi ringrazieranno e forse farete piacere anche ai vostri bimbi.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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