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Flan portoghese alla cannella

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 18 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 2 rotoli di pasta sfoglia
- 500 g di crema di formaggio
- 300 g di zucchero semolato
- 7 tuorli d'uovo
- 7 g di cannella in polvere
- 2 cucchiai di zucchero a velo

Preparazione: :


Preriscaldare il forno a 180° C (termostato 6).
Tagliare la pasta sfoglia in 6 dischi di 10 cm di diametro. Lavorarli a mano per dare loro la forma di piccoli stampini, se necessario, tenerli in un foglio di alluminio e metterli da parte a raffreddare.
In una ciotola, sbattere la crema di formaggio, lo zucchero a velo, i tuorli d'uovo e la cannella in polvere.
Versare il composto negli stampini di pasta ed infornare.
Cuocere per circa 15-18 minuti.
Rimuovere i flan dal forno e poi lasciarli raffreddare.
Spolverare con dello zucchero a velo e servire in tavola.
Questa ricetta è perfetta per una colazione speciale. Anche se questi squisiti flan sono ottimi appena fuori dal forno, non esitate a conservarne alcuni. Farli solo scaldare per 1-2 minuti in una padella e servirli poi accompagnati da un caffè, tè o cioccolata mattutina, per un risveglio in dolcezza.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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