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Focaccia saporita con fontina

Antipasto - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 40 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 500 g di formaggio fontina
- 300 g di farina bianca
- olio d’oliva (1 cucchiaio)
- acqua
- sale

Preparazione: :


Mettere in una ciotola la farina setacciata, aggiungere un pizzico di sale e la quantità di acqua sufficiente per ottenere un impasto omogeneo, morbido ed elastico.
Una volta preparato l’impasto, metterlo su di un piano da lavoro, dividerlo in due e stendere poi le parti con un matterello ottenendo così, due dischi di uguale dimensione.
Ricoprire poi una teglia da forno, precedentemente unta d’olio, con uno dei due dischi di pasta, ricoprire quest’ultimo con la fontina tagliata a cubetti non troppo piccoli, dopodiché coprite il tutto col secondo disco di pasta.
Infornare quindi la focaccia a 200° C (termostato 7) per almeno 30 minuti.
A cottura ultimata, estrarre questa profumatissima e gustosissima focaccia al formaggio dal forno, trasferirla su di un piatto da portata e servirla ai vostri commensali ben calda.
 
Ricetta proposta da pamela
 

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