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Frittata spinaci e mozzarella

Secondo piatto - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Frittata spinaci e mozzarella
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Tempo di preparazione: : 5 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 1 cipolla
- 4 uova
- 250 g di spinaci
- 50 g di mozzarella
- sale e pepe

Preparazione: :


Tritare la cipolla.

Sbattere le uova con gli spinaci già bolliti, e condire con un po' di sale e pepe.

In una padella, mettere un filo d'olio d'oliva e far rosolare la cipolla per 2 minuti.

Aggiungere il mix uova/spinaci. Cospargere con mozzarella tagliata a fettine sottili.

Far cuocere a fuoco lento, fino a che le uova non saranno cotte e la mozzarella filante.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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