No Annullare OK

>> HomeRicetteFrittata vegetariana (Bulgaria)
 

Frittata vegetariana (Bulgaria)

Secondo piatto - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 25 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 4 uova
- 3 pomodori
- 3 peperoni (rossi o verdi)
- 200 g feta
- 20 g di prezzemolo tritato
- sale
- 2 cl di olio d’oliva

Preparazione: :


Questa frittata vegetariana, conosciuta col nome di mish mash, é un piatto tipico della cucina bulgara. Si tratta appunto di una frittata vegetariana con peperoni e pomodori abbastanza semplice da preparare.
Per prima cosa, preparate le verdure: mondate i peperoni rimuovendo il picciolo, i semi e i filamenti interni, lavateli, asciugateli e tagliateli a pezzetti; lavate i pomodori, rimuovete i semini interni e tagliateli a cubetti.
Fate scaldare l’olio in una padella antiaderente, unitevi i peperoni, fateli soffriggere per circa 5 minuti, aggiungete i pomodori, salate secondo il vostro gusto personale e lasciate cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, finché il liquido di cottura si sarà asciugato quasi del tutto.
Intanto sbattete le uova con la feta, il prezzemolo e un pizzico di sale, versatele sulle verdure e fate cuocere la vostra frittata a fiamma moderata per circa 10 minuti, rigirandola da entrambe i lati, finché le uova si saranno ben rapprese.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤