No Annullare OK

>> HomeRicetteFrittelle di riso
 

Frittelle di riso

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 25 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 200 g di riso
- 100 g di uvetta sultanina
- 50 cl di latte
- 30 g di burro
- 1 uovo
- cannella (1/2 cucchiaio)
- 60 g di farina
- zucchero (2 cucchiai)
- sale
- olio di semi

Preparazione: :


Versare il latte e la cannella in una casseruola e portare il tutto ad ebollizione.
Quando il latte bolle, versare il riso e farlo cuocere, avendo cura di rimestarlo spesso in modo che non si attacchi.
Quando il riso è quasi pronto, aggiungere anche il burro.
A cottura ultimata, spegnere il fuoco e trasferire il tutto in una ciotola.
Far raffreddare prima mezz’ora a temperatura ambiente, poi mettere la ciotola in frigorifero per 3 ore.
Aggiungere al riso il tuorlo d’uovo e un pizzico di sale, poi mescolare bene.
Montare a neve l'albume anche l’albume, precedentemente messo da parte, e unirlo al composto insieme alla farina setacciata.
Mescolare bene ed infine aggiungere anche l’uvetta, lasciata in ammollo in ammollo per un’ora circa in acqua tiepida.
Far scaldare l’olio in una padella e quando sarà bollente, buttare del composto, aiutandovi con un cucchiaio.
Friggere tutte le frittelle e, dopo averle fatte scolare su della carta assorbente, passarle nello zucchero semolato, farle raffreddare almeno un’ora e poi servitele.
 
Ricetta proposta da martina
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤