No Annullare OK

>> HomeRicetteFufu (Polenta di manioca, Ghana)
 

Fufu (Polenta di manioca, Ghana)

Piatto unico - Facile - Economico - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 250 g di farina di banane
- 150 g di farina di manioca
- 100 ml di brodo di pollo
- 300 ml di acqua

Preparazione: :


In un primo momento, versare la farina di banane e quella di manioca in una casseruola abbastanza capiente. Quindi, allungare con il brodo di pollo e l’acqua versati a filo, mescolando delicatamente per evitare che si formino i grumi.
Successivamente, trasferire la casseruola su fiamma moderata e mescolare in continuazione in un unico senso.
In un secondo momento, lasciar cuocere per un quarto d’ora rimestando sempre finche il composto cominci ad addensarsi.
A secondo del grado di consistenza desiderato, si può versare poca acqua sé molto denso, oppure poca farina sé molto liquido.
Quindi, a consistenza perfetta, lasciar insaporire la polenta per un paio di minuti su fiamma molto bassa con il coperchio.
Infine, distribuire il fufu nei piatti individuali accompagnandolo, come vuole la tradizione, con la zuppa di carne oppure di pesce.
 
Ricetta proposta da olfa
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤