No Annullare OK

>> HomeRicetteGalette des rois (dolce francese alla crema)
 

Galette des rois (dolce francese alla crema)

Dolce - Mediamente difficile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 30 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : Per il dolce:
-500 g di pasta sfoglia surgelata
- 1 uovo
Per la crema:
-100 g di zucchero
- 100 g di burro
- 2 uova piccole
- 1 cucchiaio di farina
- 1 bicchierino di rum
- 125 g di polvere di mandorle

Preparazione: :


Riscaldate il forno a 200°C (termostato 7).
Nel frattempo preparate la crema al rum: spezzettate il burro (precedentemente ammorbidito a temperatura ambiente) e versatelo in una ciotola; lavoratelo con una spatola, poi unite lo zucchero e continuate a lavorare il composto.
In una ciotola a parte sbattete energicamente le uova, poi incorporatele al composto; dopodiché incorporate anche la farina, il rum e la polvere di mandorle e amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi mettete la crema da parte.
A questo punto stendete la pasta sfoglia precedentemente scongelata e ritagliate due dischi spessi circa 3 millimetri.
Inumidite leggermente una placca da forno con acqua fredda e mettetevi uno dei dischi; cospargetelo quindi con la crema lasciando vuoto il bordo, infine coprite con il secondo disco.
Spennellate il dolce con l’uovo sbattuto e infornate per circa 20 minuti; una volta pronto, fatelo intiepidire, poi servitelo.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤