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Gaufre leggere senza uova (Francia)

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 5 minuti
Tempo di cottura: : 5 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 200 g di farina
- 50 g di zucchero a velo
- 20 cl di acqua frizzante
- lievito
- olio

Preparazione: :


Prendere una grande ciotola e al suo interno unire la farina, il lievito, lo zucchero a velo, 2 cucchiai di olio e acqua frizzante.

Mescolare bene e lasciare riposare l'impasto per circa un’ora.

Dopo questo periodo di riposo, è possible passare alla preparazione delle gaufre.

Per prima cosa bisogna riscaldare il ferro per gaufre, con l’aiuto di un pennello da cucina spennellare poi le piastre calde di burro, dopodiché versare il composto, chiudere il ferro e cuocere per qualche minuto.

Continuare con lo stesso procedimento fino ad esaurimento del composto.

Una volta pronte e ben dorate tutte le gaufre, trasferirle su un piatto da portata e servirle in tavola.

Volendo è possibile decorarle con zucchero a velo, zucchero semplice o qualche ciuffetto di panna.

Osservazioni :

Ideale per le persone allergiche alle uova.

 
Ricetta proposta da pamela
 

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