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Gelato al lampone

Dolce - Facile - Intermedio - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Gelato al lampone
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 1/2 l di yogurt al naturale da bere
- 300 g di lamponi
- 2 albumi
- 150 g di zucchero a velo
- qualche lampone per la decorazione

Preparazione: :


Frullare i lamponi per ottenere il succo. Filtrare con un setaccio fine.

Sbattere lo yogurt e aggiungere il succo di lamponi.

Montare gli albumi a neve e aggiungere lo zucchero a velo.

Sbattendo, versare il succo di lamponi negli albumi.

Mettere in congelatore.

Al momento di servire, formare delle palline. Disporne tre o quattro in ogni coppetta e decorare con qualche lampone intero.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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