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Gelato di dulce de leche (Argentina)

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 500 g di dulce de leche
- 50 cl di latte tiepido
- 25 cl di panna da montare

Preparazione: :


Amalgamare il dulce de leche al latte in una scodella di metallo.
Incorporare la panna montata a neve unendola con delicatezza in modo tale da ottenere un composto omogeneo.
Trasferire il composto nel freezer e lasciarlo raffreddare per 1 ora.
Il gelato inizierà a congelarsi e ad addensarsi.
Mescolarlo bene e ripetete l’operazione almeno 3 volte.
Dopo circa 5 ore il vostro gelato al dulce de leche è pronto per essere servito e gustato.

Osservazioni :

Il dulce de leche è una crema argentina a base di latte concentrato che si può preparare in casa o si può acquistare già pronta. La ricetta che vi proponiamo vi permetterà di preparare, con pochi ingredienti e con un semplice procedimento, un gustoso gelato al gusto dulce de leche. Potete servirlo in coppe di vetro, cospargendolo con scaglie di cioccolato fondente e accompagnandolo con delle cialde da gelato.

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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