No Annullare OK

>> HomeRicetteGirelle all'uvetta
 

Girelle all'uvetta

Dolce - Mediamente difficile - Economico - Vegetariano

Ricetta Girelle all uvetta
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 30 minuti
Tempo di cottura: : 25 minuti

Ingredienti (per 10 persone) : - 300 g di pasta
- 90 g di farina mista (00/manitoba)
- 30 g di acqua
- 25g di zucchero
- 30 g di strutto
- 4 g 1 di sale
- 50 g di uvetta
- 250 g di crema pasticciera
- 1 albume
- Zucchero a velo facolativo

Preparazione: :


Preparate l’impasto delle vostre girelle. Su un piano di lavoro ponete la farina alla quale aggiungerete l’acqua e il lievito madre.
Lavorate con le mani per circa dieci minuti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungete lo strutto e il sale e continuate ad amalgamare bene.
Stendete l’Impasto direttamente sulla carta da forno in modo da formare un rettangolo e farcitela con la crema pasticcera. Arrotolate bene e conservate in freezer per mezz’ora circa.
Togliete dal freezer e vaporizzate con dell’acqua e fate lievitare per circa 4 ore, fino a quando l’impasto raddoppia. Tagliate a fette e spennellate poi con l’albume ogni girella.
Infornate in forno preriscaldato a 180° (termostato 6) per circa 25 minuti, girando la teglia dopo i primi quindici. Togliete dal forno e lasciate intiepidire. Cospergete con lo zucchero a velo appena prima di servire.
 
Ricetta proposta da SImona
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤