No Annullare OK

>> HomeRicetteGratin alla birra (Francia)
 

Gratin alla birra (Francia)

Primo piatto - Facile - Economico - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 35 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 2 grandi cipolle
- 30 g di burro fuso
- 100 g di formaggio grattugiato
- 50 cl di brodo di pollo
- 75 cl di birra
- 4 fette di pane
- sale e pepe q.b.

Preparazione: :


Ecco un’altra ricetta non solo buonissima, ma anche molto particolare. Non preoccupatevi il sapore della birra non sarà troppo forte, anche perché cuocendo con il brodo in gran parte evaporerà, lasciando comunque quel delicato sapore di malto.
Per prima cosa sbucciare e tritare finemente le cipolle.
Mettere il burro in una padella antiaderente e farlo scaldare. Aggiungere le cipolle affettate e soffriggerle un paio di minuti.
Versare quindi il brodo e subito dopo la birra. Condire con sale e pepe e cuocere a fuoco basso per 30 minuti circa.
Preriscaldare il forno alla posizione grill.
Mettere le fette di pane sulla griglia del forno ricoperta da un foglio di carta oleata.
Lasciarle tostare leggermente su entrambi i lati, quindi ricoprirle con il formaggio grattugiato e rimetterle poi nuovamente sul grill per farle gratinare.
A questo punto dividere la zuppa in 4 ciotole, metterci dentro le fette di pane con il formaggio gratinate, servire subito in tavola e gustare.

Osservazioni :

Parte della cottura è su gas.

 
Ricetta proposta da pamela
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤