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Guacamole all'olio d'oliva

Salsa - Facile - Intermedio - Senza maiale

Ricetta Guacamole all olio d oliva
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 2 avocado
- 1 pomodoro
- 1 cipolla bianca
- 1 peperoncino fresco
- 1 a 2 cucchiai d'olio d'oliva
- gocce di Tabasco
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire

Preparazione: :


Sbucciare il pomodoro, togliere i semini e tagliarlo in dadini. Togliere i semini dal peperoncino e sminuzzarlo finemente. Tritare la cipolla bianca.
Spolpare gli avocado, fare una purea e aggiungere gli ingredienti precedenti. Aggiungere l'olio d'oliva, il Tabasco, il succo di limone e la salsa Worcesterchire.
A seconda dei gusti, si può frullare il tutto fino a ottenere una purea omogenea. Servire con delle verdure crude, del pollo freddo o come accompagnamento a fajitas, nachos, ecc.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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