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Hamburger al parmigiano

Secondo piatto - Facilissimo - Economico - Senza maiale
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ricettario

Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 7 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 4 hamburger
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 3 cucchiai di panna liquida
- 2 cucchiai d’olio evo
- Sale e pepe

Preparazione: :


Scongelare gli hamburger.
Scaldare circa due cucchiai d’olio extravergine di oliva in una larga padella, mettere gli hamburger poi cospargere di sale e pepe e farli cuocere per circa due minuti a fiamma vivace, girandoli su tutti i lati usando una forchetta.
Sistemare sopra ogni hamburger un cucchiaio di formaggio parmigiano grattugiato poi aggiungere nella padella circa tre cucchiai di panna liquida, aggiustare il sale.
Mettere il coperchio della padella, abbassare la temperatura e lasciar cuocere gli hamburger per circa quattro minuti a fiamma dolcissima.
Togliere la padella dal fuoco , sistemare ogni hamburger in un piatto da portata con un po’ del sughetto di cottura.
Servire gli hamburger al parmigiano immediatamente mentre sono caldissimi ed è possibile farli accompagnare con un’ insalata fresca.
 
Ricetta proposta da raffa
 

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