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Hamburger con salsa greca tzatziki (Grecia)

Piatto unico - Facile - Intermedio - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 40 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : per la salsa greca tzatziki:
- 1 vasetto di yogurt greco da 250 g
- ½ cetriolo
- 1 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- aceto (pochissimo)
- aneto q.b.
- sale q.b.

per l’hamburger:
- 2 hamburger di vitello
- 2 sandwich
- 1 pomodoro
- ½ cetriolo

Preparazione: :


Per prima cosa preparate la salsa greca: grattugiate mezzo cetriolo, sgocciolatelo eliminando l’acqua e versatelo in una ciotola; grattugiate anche l’aglio e aggiungetelo, poi versate lo yogurt, qualche goccia di aceto (che potete sostituire con qualche goccia di limone) e un cucchiaio di olio d’oliva; in seguito aggiungete l’aneto e, per ultimo, un pizzico di sale.
Mescolate bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti e ad ottenere una salsa uniforme, quindi lasciatela riposare in frigo.
Nel frattempo, affettate il pomodoro e il restante cetriolo; poi cuocete gli hamburger sulla griglia ben calda.
Tagliate i sandwich a metà e spalmate un po’ di salsa sulla parte inferiore del panino; adagiatevi l’hamburger, mettete poi il pomodoro, il cetriolo e un altro strato abbondante di salsa.
Richiudete il panino con salsa greca e servitelo.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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