No Annullare OK

>> HomeRicetteHamburger di tofu
 

Hamburger di tofu

Secondo piatto - Facile - Intermedio - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 400 g di tofu
- 100 g di seitan
- 3 funghi
- riso integrale cotto (1 tazza)
- burro di nocciole (2 cucchiai)
- 100 g di farina
- miso (1 cucchiaino)
- sale (1 cucchiaino)
- timo

Preparazione: :


Pulire e lavare i funghi poi tritarli sottilmente.
Tritare finemente il seitan.
Scaldare una noce di burro in una padella, mettere il trito di seitan e funghi e farli saltare per qualche minuto a fiamma vivace.
Togliere la padella dal fuoco e lasciar raffreddare.
Schiacciare il tofu con le mani poi metterlo in una terrina.
Aggiungere il trito di seitan e funghi, la tazza di riso cotto, due cucchiai di burro di nocciole, i cento grammi di farina setacciata e un cucchiaino di miso.
Insaporire con il sale e spolverare con il timo.
Amalgamare bene il tutto con le mani, in modo da ottenere un impasto omogeneo e consistente.
Formare quattro hamburger con il composto preparato.
Scaldare abbondante olio in una padella capiente, mettere gli hamburger e farli soffriggere per circa sette minuti girandoli su tutti i lati.
Scolarli bene e disporli su carta assorbente.
Servire accompagnati con insalata fresca.
 
Ricetta proposta da raffa
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤