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Hummus di ceci... ma anche di fagioli, cicerchie...!

Antipasto - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale - Casher

Ricetta Hummus di ceci... ma anche di fagioli, cicerchie...!
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 1 scatoletta di ceci/fagioli borlotti/cannellini/cicerchie… uno di questi legumi andrà benissimo!
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva oppure 1 cucchiaio raso di tahina (pasta di semi di sesamo)
- una spruzzata di succo di limone
- un cucchiaino di semi di cumino
- un pizzico di sale

Preparazione: :


Per realizzare questa ricetta avrai soltanto bisogno di un frullatore (anche uno a immersione andrà benissimo) e poi di verdure crude, bruschette o pane pita, come preferisci.

Scola i ceci (o i tuoi legumi preferiti) di metà del loro liquido di conservazione, unisci tutti gli ingredienti e frulla fino a creare un composto denso e cremoso.

Adesso potrai intingere pane o verdure e saziartene a sfinimento!

Osservazioni :

Grazie a Anna, di Fornelli a Spillo per questa ricetta!

 
Ricetta proposta da Anna_FornelliASpillo
 

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