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Insalata con pomodori secchi, feta e prosciutto

Antipasto - Facilissimo - Economico - Senza maiale

Ricetta Insalata con pomodori secchi, feta e prosciutto
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Tempo di preparazione: : 5 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 1 vasetto di pomodori secchi
- 500 g di pomodorini ciliegino
- 1 confezione di feta
- 6 fette di crudo
- rucola
- olio d'oliva
- basilico fresco
- pepe

Preparazione: :


Scolare bene i pomodori secchi e poi tagliarli a metà. Tagliare i pomodorini ciliegino a metà. Tagliare il prosciutto a fettine. Tagliare la feta a dadini. Tritare il basilico.

Mescolare il tutto in un'insalatiera e condire con olio d'oliva. Condire con un po' di pepe.

Non salare (ci sono già la feta, il prosciutto e i pomodori secchi!)

Osservazioni :

Questo piatto può essere servito come antipasto per 4 persone o come piatto principale per 2 persone. Molto fresco in estate.

Bevanda consigliata: :

Vino bianco secco

 
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