No Annullare OK

>> HomeRicetteInsalata di pollo vietnamita
 

Insalata di pollo vietnamita

Antipasto - Mediamente difficile - Intermedio - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 30 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 500 g di petto di pollo
- olio di arachidi
- aceto di riso
- nuoc mam (2 cucchiaini)
- 1 lime
- 2 peperoncini rossi
- coriandolo (1 mazzetto)
- aglio tritato (2 spicchi)
- zucchero di canna (2 cucchiai)
- 200 g di menta
- 500 g di verza
- 2 carote
- 6 cipolle
- 35 g di noccioline tostate non salate
- sale
- pepe

Preparazione: :


Immergere il pollo e far sobbollire per 15-20 minuti senza coprire per preparare il brodo.
Scolare il pollo. Lasciar raffreddare la carne e tagliarla a fettine sottili.
Mescolare olio, aceto, nuoc-nam, la scorza e il succo di limone in un recipiente.
Aggiungere i peperoncini senza semini, l'aglio e lo zucchero.
Mescolare e incorporare la menta tritata grossolanamente e i due terzi del coriandolo.
Pulire e tagliare verza e cipolle molto fini, grattugiare le carote e mettere le verdure nel recipiente insieme al pollo.
Condire con sale e pepe e mescolare.
Cospargere con le noccioline tritate grossolanamente e con il resto del coriandolo.
Servire fresco.

Osservazioni :

L'ho servito come piatto principale per due persone.

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤